Máy Phân Tích Độ Lưu Biến Khối Bột Nhào
Model: Alveo Lab
Brand: Chopin – France
Main Application
| Kiểm tra độ lưu biến của khối bột nhào trong quá trình sản xuất |
| Giám sát chất lượng lúa mì đầu vào |
| Lựa chọn và phân loại lúa mì theo nhu cầu sử dụng, phát hiện lúa mì bị nhiễm trùng |
| Tối ưu hóa quá trình trộn của lúa mì và bột mì. Kiểm soát các thành phần trong bột nhào |
| Thử nghiệm chất lượng với các phụ gia khác nhau |
Ưu điểm Máy phân tích độ lưu biến khối bột nhào
1. ĐẠT TIÊU CHUẨN THAM KHẢO QUỐC TẾ
- Hấp thụ nước (WA), độ bền (P), độ mở rộng (L), độ đàn hồi (tức là), cường độ nướng (W).
- Phân tích chuẩn hóa (AACC 54-30, ICC 121, NF EN-ISO 27971, GOST 51415-99) cho các giao dịch thương mại.
2. CHÍNH XÁC VÀ DỄ DÀNG SỬ DỤNG
- Điều kiện thử nghiệm tự động và được kiểm soát hoàn toàn (nhiệt độ và ẩm kế).
- Phần mềm toàn diện với giao diện đơn giản, hiện đại và trực quan.
3. LINH HOẠT
- Khả năng sửa đổi các tham số thử nghiệm để tạo các giao thức được cá nhân hóa, ví dụ bằng cách thay đổi cường độ và thời gian trộn.
- Kết quả mới, giao thức phân tích mới để đáp ứng nhu cầu của ngành lúa mì.
| Brand |
|---|
Specification
Nguyên tắc làm việc của máy đo đặc tính lưu biến của khối bột Alveolab
- Từ bột mì và nước muối. Chuẩn bị khối bột nhào có hàm lượng nước không đổi trong các điều kiện qui định.
- Chuẩn bị các miếng bột thử nghiệm có chiều dày xác định.
- Miếng bột dẹt được thổi phồng khi kéo dài hai trục để tạo thành quả bóng.
- Sự biến thiên áp suất bên trong quả bóng được ghi lại theo thời gian.
- Từ hình dạng và diện tích của biểu đồ alveogram đánh giá các đặc tính của khối bột nhào thu được.
| Quá trình được tóm tắt trong vòng 4 bước chính: 1. Trộn bột và nước muối
2. Chuẩn bị năm miếng bột đã hiệu chuẩn 3. Đặt những miếng bột này vào phần còn lại 4. Tự động thổi từng miếng bột cho đến khi bong bóng vỡ và ghi lại kết quả. |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
There are no reviews yet.